Bartender là gì? Mô tả công việc Nhân viên pha chế

Thu Ngân
Thu Ngân

Ngày nay, với sự phát triển của công nghệ, việc làm online ngày càng nhiều. Bên cạnh đó, một số ngành nghề đặc thù cũng xuất hiện nhiều hơn, ví dụ như Bartender. Vậy Bartender là gì? Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ chi tiết về nghề Nhân viên pha chế như mức lương, tính chất công việc, kỹ năng cần có và một số câu hỏi phỏng vấn.

Bartender là gì?

Bartender là gì?

Bartender là người phụ trách pha chế các loại thức uống có cồn như Mocktail, Cocktail,… Những nhân viên này thường có kĩ năng biểu diễn pha chế và làm việc tại Club, bar, pub, nhà hàng, khách sạn,…

Ngoài ra, họ cũng có am hiểu về việc lựa chọn, phân loại, bảo quản và sơ chế nguyên liệu tươi như hoa quả, thảo mộc.

Flair Bartending và Showmanship là các hình thức biểu diễn pha chế điển hình. Tung hứng bình shaker là kĩ năng đặc trưng của một Nhân viên pha chế thực thụ.

Bên cạnh đó, Bartender cũng đòi hỏi kỹ năng giao tiếp do môi trường làm việc khá nhộn nhịp. Đồng thời, hiểu tâm lý khách hàng cũng là một điểm cộng.

Mô tả công việc Bartender

Thông thường, một nhân viên pha chế sẽ làm những công việc sau:

  • Tạo ra những món đồ uống ngon và đẹp mắt
  • Có khả năng biểu diễn và thao tác tuyệt đẹp nhằm tạo sự hứng thú cho khách hàng
  • Sắp xếp chai rượu và các dụng cụ phục vụ cho công việc
  • Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu và kiểm kê hàng hoá, Đồng thời, vệ sinh khu vực làm việc, chuẩn bị dụng cụ,….
  • Thuộc nằm lòng tên gọi cũng như các dụng cụ làm việc
  • Giao tiếp và tư vấn cho khách hàng các loại đồ uống phù hợp. Trò chuyện cũng khách hàng một cách khéo léo vào duyên dáng.

Flair Bartending và Showmanship

Lương của Nhân viên pha chế như thế nào?

Hiện nay, mức lương của nghề Bartender trên thị trường Việt Nam sẽ dao động tuỳ theo năng lực và kinh nghiệm. Đồng thời, quy mô của nơi làm việc cũng sẽ ảnh hưởng đến mức lương. Thu nhập trung bình của một Nhân viên pha chế như sau:

  • Mới vào nghề: 3.425.250 VND – 4.568.600 VND
  • Có kinh nghiệm lên pha chế chính thức: 7.995.050 VND
  • Quản lý thức uống, Quản lý nhà hàng – Bar: Lên đến 27.411.600 VND

Dưới dây là ví dụ về mức lương tại một số địa điểm cụ thể:

  • AQ Gourmet and Dine: 5.000.000 VND – 8.000.000 VND
  • Super Hotel Candle: 5.000.000 VND – 8.000.000 VND
  • Tách Space: 5.000.000 VND – 8.000.000 VND
  • Hoàng Yến Group: 5.000.000 VND – 8.000.000 VND

Nghệ thuật biểu diễn Bartender

Nghề pha chế cần có những kỹ năng gì?

Để trở thành một Bartender giỏi, bạn cần bổ sung thêm một số kỹ năng như:

  • Chuyên môn về pha chế
  • Năng lực giao tiếp
  • Kĩ thuật biểu diễn trong khi pha chế
  • Khả năng sáng tạo phong phú, đa dạng

Một số câu hỏi phỏng vấn cho vị trí Bartender

Để có thể thành công ứng tuyển tại vị trí nhân viên pha chế, các ứng viên cần phải chuẩn bị trước cho một số câu hỏi như sau:

  • Cách bạn xử lý nhiều khách hàng yêu cầu đồ uống, và kiểm tra nguồn cung cấp để hoàn thành đơn đặt hàng cùng một lúc?
  • Hãy giới thiệu sơ lược về bản thân bạn? (Câu này nhà tuyển dụng chủ yếu muốn nghe về các đặc điểm nào của bạn phù hợp với vị trí ứng tuyển)
  • Bí quyết tương tác với khách mới ra sao, để khiến họ trở thành khách quen của bạn?
  • Kiến thức về các qui trình vệ sinh an toàn thực phẩm mà bạn biết, cách bạn đưa kiến thức đó thành thói quen tốt cho bản thân?
  • Bạn từng làm việc cho những kiểu quầy bar nào trước đây? Và bạn nghĩ quầy bar của chúng tôi sẽ giống hay khác gì đối với những trải nghiệm trước kia của bạn?
  • Đã bao giờ bạn tự sáng tạo ra một loại đồ uống chưa và nếu có, nó là như thế nào?

Bạn có thể muốn xem thêm:

Lời kết

Trên đây là toàn bộ những thông tin chi tiết về công việc Bartender. Đây được xem là một ngành nghề khác được nhiều bạn trẻ yêu thích, đặc biệt là các bạn nam. Hy vọng sau bài viết này các bạn sẽ hiêu hơn về việc làm này và thành công ứng tuyển nhé!

Post View: 186
Tiếp viên hàng không là gì? Mô tả chi tiết công việc

Bạn biết gì về công việc Tiếp viên hàng không? Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ chi tiết như tính chất công việc, mức lương, yêu cầu cũng như một số câu hỏi khi phỏng vấn. Hãy cùng mình tìm hiểu thông qua bài viết dưới đây nhé!

Related Posts
More Form ThienTu